La Marinière
27, rue de la Porte du Pont.
Le Crotoy
Tél. : 03 22 19 13 93
Horaires de Service
Semaine :
12h00 - 14h00
19h00 - 21h00 |
Samedi, Dimanche, et Fêtes :
12h00 - 14h30
19h00 - 21h00 |
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La façade de la Marinière
Dignes héritiers...
Depuis longtemps la Marinière est l'une des tables les plus réputée pour son accueil chaleureux et ses saveurs les plus typiques de Baie de Somme.
Depuis quelques mois, l'équipe de Yannick Trollé, élève de la fameuse
auberge du Fiacre à Routhiauville, et du Westminster au Touquet, a brillamment repris les rênes de la maison.
On mise sur une continuité dans la qualité, avec en plus une vraie touche personnelle tant dans l'œil que dans le palais. Et c'est certainement là tout le secret de ces dignes héritiers.
L'équipe de la Marinière propose une carte tout en simplicité à la sauce finesse. Entre deux verres, on peut d'ailleurs apercevoir, le jeune chef penché sur l'assiette à la manière d'un joailler. Et pas de doute, c'est un vrai petit bijou qu'on vous sert au final. Mention spéciale pour le turbo au miel et la côte de veau forestière.
27, Rue de la Porte du Pont. 80550
Le Crotoy
Tél.: 03 22 19 13 93.
Extrait de Objectif Baie de Somme
Eté 2007 n° 2
Dossier spécial :
Vivre la baie de Somme cet été. |
Exemples de menus
Modifications possibles en fonction des arrivages de produits frais
Menu à 24 euros
La Terrine de Canard Maison
Ou La Ficelle Picarde
Ou La Soupe de Poisson
L'Aile de Raie aux Câpre et Salicornes
Ou Le Faux Filet au Poivre (Viande Française)
Ou La Suprême de Pintade aux Poires
La Dégustation Glacée
Ou la Crème Brulée
Ou La Tarte aux Pommes
Les Desserts à la Carte
La Tarte aux Pommes au Calvados
La Crème Brûlé
Le Craquant de Poire Façon Belle Hélène
Le Moelleux au Chocolat
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