Le Pays de Salers est une région magnifique située dans le département du Cantal, en Auvergne. Cette terre authentique offre un patrimoine riche et varié, des paysages à couper le souffle et une gastronomie savoureuse. Découvrez les sites et lieux incontournables pour profiter pleinement de votre séjour dans cette région.
Le village de Salers, joyau du Pays de Salers
Classé parmi les plus beaux villages de France, Salers est un véritable écrin de verdure où se mêlent histoire et charme d’antan. Ses ruelles pavées bordées de maisons typiques en pierre de lave, ses remparts et sa majestueuse place centrale sont autant d’invitations à flâner et à s’imprégner de l’atmosphère si particulière de ce lieu chargé d’histoire. Pour mieux comprendre l’héritage laissé par le passé, offrez-vous une visite commentée avec un guide local qui vous partagera sa passion pour ce patrimoine exceptionnel.
Le château d’Anjony à Tournemire
Imposant et fièrement dressé au cœur du village de Tournemire, le château d’Anjony est une étape obligatoire pour tout voyageur curieux du patrimoine architectural français. Construit au XVème siècle et classé Monument Historique, il témoigne de l’importance du lieu dans l’histoire locale et régionale. Visitez ses pièces richement meublées et découvrez les nombreuses fresques qui ornent ses murs, témoins d’un passé glorieux.
Les vignes de Maurs
Au sud du Pays de Salers, le village de Maurs abrite un terroir viticole exceptionnel. Ici, les vignes s’étendent à perte de vue et offrent des panoramas spectaculaires sur les paysages alentour. Ne manquez pas de déguster les vins produits dans cette région et d’échanger avec les vignerons passionnés qui vous feront partager leur amour du métier et des traditions locales.
Le Festival des Vins de Pays de Maurs
Cet événement annuel est une excellente occasion pour découvrir la diversité des vins produits sur ces terres généreuses et rencontrer leurs producteurs. Au programme : dégustations, rencontres, animations et bien sûr convivialité !
La coutellerie de Thiers et le musée de la Coutellerie
Non loin de là, la ville de Thiers est mondialement réputée pour sa coutellerie artisanale. Vous pourrez y visiter le musée de la Coutellerie qui retrace l’histoire de cet art ancestral et vous initier aux techniques de fabrication lors d’ateliers animés par des artisans locaux. N’hésitez pas à ramener quelques souvenirs de votre passage en achetant un couteau fabriqué dans la plus pure tradition thiernoise.
Randonner dans les monts du Cantal
Le Pays de Salers est un véritable paradis pour les amoureux de la nature et les randonneurs. Le Puy Mary, point culminant des monts du Cantal, offre des panoramas exceptionnels sur les volcans d’Auvergne et les plateaux alentour. Plusieurs itinéraires de randonnée sont accessibles aux marcheurs de tous niveaux, pour vous permettre de profiter pleinement des paysages grandioses qui s’offrent à vous.
Le cirque de Falgoux
Ce site naturel remarquable est une destination idéale pour une journée de randonnée en famille ou entre amis. Ses sentiers balisés vous mèneront à travers bois, prairies et rivières jusqu’à son impressionnant amphithéâtre rocheux où vous aurez peut-être la chance d’apercevoir des chamois.
Les villages de Pleaux et Tournemire
Ces deux villages typiques du Cantal offrent des haltes charmantes lors de votre exploration du Pays de Salers. Flânez dans leurs ruelles étroites et laissez-vous séduire par l’architecture traditionnelle de leurs maisons en pierre. Ne manquez pas de visiter la collégiale Saint-Pierre de Pleaux et le château de Tournemire pour plonger davantage dans l’histoire locale.
Les bonnes adresses pour se restaurer et se loger
Pendant vos vacances dans le Pays de Salers, n’hésitez pas à faire une pause gourmande dans les restaurants et auberges qui vous proposeront des plats typiques de la région. Vous y dégusterez notamment la truffade, l’aligot ou encore le pounti, autant de spécialités locales à ne pas manquer ! Pour vous loger, plusieurs hébergements sont disponibles pour tous les budgets : hôtels, chambres d’hôtes, gîtes et campings vous accueilleront avec convivialité.
En somme, le Pays de Salers est une destination idéale pour toute personne souhaitant découvrir un patrimoine riche et varié, des paysages grandioses et une gastronomie savoureuse. Les nombreuses activités proposées sauront ravir les voyageurs en quête d’authenticité et de détente.